Weihnachten in England

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    Sie haben die Wahl!


    Bei uns finden Sie Brandy Butter Rezepte, können aber auch Brandy Butter kaufen!

    Brandy Butter (auch: Brandy Sauce) ist eine Hard Sauce, d.h. eine feste Dessertsauce, die klassischerweise zu englischem Weihnachtspudding (Christmas Pudding, Plum Pudding) und Mince Pies gereicht wird.


    Brandy Butter wird aus aufgeschlagener Butter zubereitet, die mit braunem Zucker (Sugar) und Brandy vermischt wird. Anschließend wird sie kalt gestellt und dadurch fest.


    Die Weihnachtssauce ist eine weihnachtliche Alternative zu klassisch englischen Dessertsaucen wie Custard. Sie kann nicht nur mit Brandy, sondern auch mit Rum, Sherry oder Whisky zubereitet werden.

    Tipp: Die besten Weihnachtsrezepte von englischen Köchen wie Jamie Oliver, Nigella Lawson etc.


    Brandy Sauce wird gern zu einem warmen Weihnachtsdessert (Christmas Dessert) wie englischer Weihnachtspudding (Christmas Pudding, Plum Pudding) sowie zu englischem Weihnachtsgebäck wie Mince Pies, Lebkuchen (Gingerbread) etc. serviert. Daneben passt sie aber auch zu englischen Puddings wie Bread and Butter Pudding und zu einem Früchtekuchen (Fruit Cake).


    Zudem wird Brandy Butter auch gern als Weihnachtszutat (Christmas Ingredient) zur Zubereitung von Glasuren (Icings) etc. für Weihnachtskuchen verwendet.


    Tags: Weihnachtsessen | Weihnachtswörter


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