Weihnachten in England

  • ... so feiert man Christmas in England
  • Weihnachtsbräuche | Weihnachtsdeko | Weihnachtsessen
  • Weihnachten in Irland - Weihnachten in Schottland - Weihnachten in Wales
  • Weihnachtswörter, Weihnachtsrezepte & Weihnachtsshop
  • Englisches Weihnachtsessen (Christmas Dinner)

    Ein englisches Weihnachtsessen (Christmas Dinner) findet am späten Nachmittag oder am frühen Abend des Christmas Day (25.12.) statt und zählt zu den wichtigsten englischen Weihnachtsbräuchen (Christmas Traditions).


    Ein klassisches Weihnachtsmenü (Christmas Menu) besteht aus weihnachtlichen Vorspeisen (Christmas Starters), Gefülltem Truthahn (Roast Turkey) mit all the Trimmings als Hauptgericht und englischem Weihnachtspudding (Christmas Pudding, Plum Pudding) als Weihnachtsdessert (Christmas Dessert).


    Beim Essen geht es fröhlich zu, so werden Christmas Cracker (Knallbonbons) 'gezündet', die darin enthaltene bunte Papierkrone (Paper Crown) wird sofort aufgesetzt und der meist geschmacklose Christmas Joke (Weihnachtswitz) wird laut vorgelesen.


    Weihnachtliche Aperitifs & Weihnachtscocktails (Christmas Cocktails)

    Entdecken Sie Rezepte wie Highclere Christmas Cocktail, Hot buttered Rum, Sloe Negroni uvm.

    Neben einem klassischen Sherry, Portwein (Port) oder Dry Martini wird in England als Aperitif auch gern ein Fruchtlikör auf Eis serviert.


    Für einen Weihnachtscocktail (Christmas Cocktail) werden Christmas Gin, Sloe Gin oder ein anderer Gin bzw. Whisky sowie typisch englische Weihnachtszutaten wie Cider, Cranberries, Ingwer (Ginger), Mincemeat etc. verwendet. Daneben wird auch oft ein klassischer Gin & Tonic oder ein Champagner-Cocktail serviert.


    ... mehr Weihnachtscocktail-Rezepte


    Weihnachtliche Vorspeisen (Christmas Starters)

    Entdecken Sie Rezepte wie Drunken Devils on Horseback, Pigs in Blankets (Köstliche Speckpäckchen in 12 Varianten), Stilton-stuffed Figs with Apple and Beetroot Sauce uvm.

    Pigs in Blankets sind in Frühstücksspeck (Bacon) gerollte Würstchen (Sausages). Sie sind auch eine klassische Beilage zu Geflügelbraten.


    Die ebenfalls als Vorspeisen beliebten Sausage Rolls sind hingegen Blätterteigrollen, die mit Wurstbrät (Sausage Meat) gefüllt sind.


    Weitere typisch englische Vorspeisen für Weihnachten sind Devils on Horseback, Potted Cheese und Prawn Cocktail.


    ... mehr Rezepte für weihnachtliche Vorspeisen


    Weihnachtsbraten (Christmas Roast)

    Entdecken Sie Rezepte wie Nut Roast (Nussbraten mit Kürbis, Quinoa, Kastanien und scharfer Tomatensauce), Pot-roasted Turkey Drumsticks with Port, Bacon and Chestnuts, Roast Goose with Apple Sauce and Cavolo Nero (Gebratene Gans mit Apfelkompott und Schwarzkohl) uvm.

    Der klassische englische Weihnachtsbraten ist ein Gefüllter Truthahn (Roast Turkey, Christmas Turkey, Stuffed Turkey). Er wird mit einer Füllung aus Fleisch (Meat), Nüssen (Nuts) und Obst (Fruits) - ist auch heute noch der beliebteste englische Weihnachtsbraten in England.


    Alternativ dazu wird auch gern ein Gänsebraten (Roast Goose) serviert. Die englische Weihnachtsgans wurde im Viktorianischen Zeitalter (Victorian Age) vom Gefüllten Truthahn abgelöst, ist aber bis heute ein beliebtes Hauptgericht.


    Daneben kommen aber auch gern ein Fasanenbraten (Roast Pheasant), Hirschbraten & Rehbraten (Roast Venison), Rebhuhnbraten (Roast Partridge), Weihnachtlicher Rinderbraten (Christmas Roast Beef), Weihnachtsente, Entenbraten (Roast Duck), Weihnachtsschinken (Christmas Ham) auf den Tisch.


    ... mehr Weihnachtsbraten-Rezepte


    Weihnachtliche Beilagen: All the Trimmings

    Entdecken Sie Rezepte wie Eighteenth-century Chestnut Stuffing, Pigs in Blankets (Köstliche Speckpäckchen in 12 Varianten), Roasted Brussels Sprouts with Apple & Bacon (Gebackener Rosenkohl mit Apfel & Bacon) uvm.

    Das Christmas Stuffing - also die Füllung des Weihnachtsbratens - ist eine leckere Mischung aus Weihnachtszutaten wie Cranberries, Kastanien (Chestnuts), Nüssen (Nuts), Pilzen (Mushrooms), Schinken (Ham, Gammon) etc. Sie wird zum Braten serviert.


    Ebenfalls ein Muss als Beilage für Geflügelbraten wie Truthahnbraten etc. sind Pigs in Blankets, in Frühstücksspeck (Bacon) gerollte Würstchen (Sausages).


    Hinzu kommen Weihnachtsgemüse wie Glasierte Möhren (Glazed Carrots), Pastinaken (Parsnips), Rosenkohl (Brussels Sprouts), Rote Beete (Beetroot), Rotkohl (Red Cabbage) etc., Weihnachtskartoffeln wie Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc. und Weihnachtssauce wie Christmas Gravy, Cranberry Sauce, Cumberland Sauce, Redcurrant Jelly etc.


    ... mehr weihnachtliche-Beilagen-Rezepte


    Andere weihnachtliche Hauptgerichte sowie Weihnachtsgerichte (Christmas Dishes) für die Feiertage

    Entdecken Sie Rezepte wie Christmas Bubble and Squeak (Weihnachtliches Bubble and squeak), Salmon en Croute (Lachs in Teigkruste mit Spinat und herrlicher Käsesauce), Stilton Rarebit uvm.

    Weihnachtslachs (Christmas Salmon): Der Weihnachtslachs wird in England gern als Lachsbraten (Roast Salmon) wie Lachs in Blätterteig (Salmon en croute) zubereitet.


    Spiced Beef, ein würziges Rindfleisch-Gericht, ist ein traditionelles irisches Weihnachtsessen.


    An den Feiertagen werden Reste des Festessens gern zu Christmas Pie, Christmas Sandwich, Christmas Tart, Truthahn-Curry (Turkey Curry) etc. verarbeitet.


    ... mehr Rezepte für weihnachtliche Hauptgerichte


    Weihnachtsdessert (Christmas Dessert)

    Entdecken Sie Rezepte wie Cannoli Brandy Snaps (Knusprige Weinbrand-Cannoli gefüllt mit Ricottacreme, Schokosplittern und Früchten), Mincemeat and Orange Trifle (Weihnachts-Pudding), Perfect poached Pears with Bramble Sauce & thick Clotted Cream (Pochierte Birnen mit Brombeersauce und Schlagsahne) uvm.

    Das klassische Weihnachtsdessert ist ein englischer Weihnachtspudding (Christmas Pudding, Plum Pudding). Er wird aus Rosinen (Raisins), Nüssen (Nuts), Shredded Suet, Zucker (Sugar), Zuckersirup (Black Treacle, Golden Syrup), Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Gewürzen (Spices) und Brandy angerührt, gedämpft und dann gelagert. Vor dem Servieren wird der Plum Pudding im Wasserbad erwärmt, mit Brandy flambiert und mit Custard oder Brandy Butter serviert.


    Alternativ wird auch gern der Christmas Cake serviert. Zutaten sind Trockenobst (Dried Fruit) sowie Brandy, Eier (Eggs), Mandeln (Almonds) und Mehl (Flour). Der Christmas Cake wird nach dem Backen mit einer Glasur (Icing) versehen und mit bunten Weihnachtsmotiven (Christmas Motifs) verziert.


    Daneben wird auch gern eine weihnachtliche Käseplatte mit englischen Käsespezialitäten wie Blue Stilton, Cheddar-Käse (Cheddar Cheese), Wensleydale Cheese etc. mit Crackern oder einem Stück Früchtekuchen (Fruit Cake) serviert.


    Weitere beliebte Weihnachtsdesserts sind Black Bun, Brandy Snaps, Christmas Trifle, Dundee Cake, Pochierte Birnen (Poached Pears), Tunis Cake und Yule Log.


    ... mehr Weihnachtsdessert-Rezepte


    Zum Weihnachtsdessert

    Typisch englische weihnachtliche Dessertsaucen sind Brandy Butter, Cumberland Rum Butter etc. Beliebt sind caneben aber auch klassische englische Dessertsaucen wie Custard, Salted Caramel Sauce etc.


    Zum Weihnachtsdessert werden in England neben einer Tasse englischer Tee (Tea) oder Kaffee (Coffee) auch gern ein Glas Portwein (Port), Weihnachtslikör (Christmas Liqueur) oder Whisky serviert.


    Tipp: Christmas Hamper

    Ein Christmas Hamper ist eine beliebte Geschenkidee zu Weihnachten.


    Solch ein Geschenkkorb enthält typisch englische Weihnachtsspezialitäten (Christmas Specialities) wie Mince Pies, Weihnachtstee (Christmas Tea), Christmas Fudge, Dark Chocolate Gingers, Quality Street etc.


    ... ausgesuchte Christmas Hamper kaufen


    Weihnachtssüßigkeiten (Christmas Sweets)

    Die bekanntesten englischen Weihnachtssüßigkeiten heißen Quality Street. Die Quality Street Chocolates & Toffees sind traditionelle Schokobonbons, die in Yorkshire (England) hergestellt werden. Die schönen Blechdosen und Schachteln enthalten verschiedene Sorten, die mit Fudge, Nüssen (Nuts), Toffee etc. gefüllt sind.


    Entdecken Sie Rezepte wie Chocolate Orange-crisp Truffles, Festive Sugar Plums, Fudge (Buttertoffees mit Whisky und Clementine) uvm.

    Daneben werden in der Weihnachtszeit auch gern Dark Chocolate Gingers, Terry's Chocolate Orange, weihnachtliches Gourmet-Popcorn von Joe & Seph's, Weihnachtspralinen und Weihnachtsschokolade (Christmas Chocolates) genascht. Und auch ein Adventskalender ist inzwischen ein Muss.


    ... mehr Weihnachtssüßigkeiten kaufen


    Viele süße Ideen können auch gut selbst zubereitet werden, z.B. Christmas Fudge, Honeycomb, Sugar Plums und Weihnachtspralinen.


    ... mehr Weihnachtssüßigkeiten-Rezepte


    Englisches Weihnachtsgebäck

    Entdecken Sie Rezepte wie Cupcakes (Cupcakes mit weißer Schokolade, Kardamom und Pistazien), Orange & Cranberry Mince Pie, The Jaffa Cake (Schoko-Orangen-Torte) uvm.

    Zu einem Weihnachten in Englan gehören auf jeden Fall Mince Pies. Die kleinen, süßen Pasteten (Pies) werden aus Mürbeteig (Shortcrust Pastry) oder Blätterteig (Puff Pastry) zubereitet, mit Mincemeat - einer Mischung aus Trockenobst (Dried Fruit), kandierten Früchten (Candied Fruits) etc. - gefüllt und mit Brandy Butter serviert.


    Weitere Backideen sind Brandy Snaps, Christmas Cake, Christmas Cupcakes, Christmas Muffins, Christmas Shortbread, Christmas Tart, Früchtekuchen (Fruit Cake), Ingwerkekse (Ginger Biscuits), Lebkuchen (Gingerbread), Weihnachtsbrot (Christmas Bread), Weihnachtsbrötchen (Christmas Buns), Weihnachtskekse (Christmas Biscuits) und Weihnachtskuchen (Christmas Cakes).


    ... mehr Weihnachtsgebäck-Rezepte


    Weihnachtsgetränke (Christmas Drinks)

    Entdecken Sie Rezepte wie Creamy Egg nog, Highclere Christmas Cocktail (Highclere Weihnachtscocktail), Hot Chocolate with with Sloe Gin (Heiße Schokolade mit Schlehen-Gin) uvm.

    Der Eggnog aus Eiern (Eggs), Sahne (Cream) bzw. Milch (Milk) sowie Brandy, Rum oder Whisky wird im Advent vorbereitet und dann heiß serviert.


    Daneben werden auch gern heiße Schokolade (Hot Chocolate), Hot Toddy, Mulled Ale, Mulled Cider, Mulled Wine, Punsch (Punch) und Weihnachtscocktail (Christmas Cocktail) zubereitet.


    ... mehr Weihnachtsgetränke-Rezepte


    Beliebt ist daneben auch Weihnachtslikör (Christmas Liqueur) wie Baileys Weihnachtslikör, King's Ginger, Thorntons Chocolate Liqueur und Thunder Toffee Vodka.


    Weiterhin beliebt sind Christmas Cider, Christmas Gin, Sloe Gin, Weihnachtskaffee (Christmas Coffee), Weihnachtstee (Christmas Tea).


    ... mehr Weihnachtsgetränke kaufen


    Weihnachtsfrühstück (Christmas Breakfast) & Weihnachtsbrunch (Christmas Brunch)

    Entdecken Sie Rezepte wie Gingerbread Pancakes with Parma Ham & Maple Syrup, Highland Scramble (Schottisches Rührei mit Lachs), Kumquat and Irish Whiskey Marmalade uvm.

    Zu einem weihnachtlichen Frühstück wird zu klassischen Rühreiern (Scrambled Eggs) oder Waffeln (Waffles) gern Räucherlachs (Smoked Salmon) serviert.

    ´

    Weihnachtsmarmelade (Christmas Marmalade): Weihnachtlich gewürzte Ingwermarmelade, Johannisbeermarmelade, Orangenmarmelade (Marmalade) etc. passt perfekt zu einem Stück Toast.


    Weihnachtsmüsli (Christmas Muesli): Beliebte Weihnachtszutaten fürs Müsli sind Cranberries, Feigen (Figs), Mandeln (Almonds), Nüsse (Nuts), Schokolade (Chocolate) etc.


    Englische Frühstücksideen für einen ausgedehnten Brunch sind Bubble and squeak, Hash, Kedgeree etc. mit Räucherlachs (Smoked Salmon) und anderem Räucherfisch, Resten vom Weihnachtsbraten (Christmas Roast) etc.


    Tipps

    Startseite Impressum Datenschutz | * Partnerlinks (inkl. Abbildungen) | Alle Angaben ohne Gewähr.